Oiiii pessoas?
Desculpas seguidores e leitores... Estou de volta e agora mais do que nunca conto com vocês para me ajudarem com sugestões do que vocês querem ler aqui tá?
Esse tema foi escolhido de acordo com o que mais pacientes tem duvidas nas minhas consultas.
Vamos primeiramente entender o porque dessa "loucura" por doces (principlamente nós mulheres rs).
A vontade de comer doce vem de um hormônio chamado "SEROTONINA", esse hormônio é responsável por várias funções como: regulação do sono,temperatura corporal,do humor, do apetite e da atividade motora.
Ele também traz a sensação de de bem-estar, e sua deficiência pode estar relacionada a doenças graves como mal de parkinson, distonia neuromuscular e tremores.
Existe também um mineral chamado CROMO, se as taxas desse minera não está controlada, o CROMO potencializa a insulina equilibrando os nivéis desse hormônio (insulina), evitando os ataques de fome.
Mesmo sendo um nutriente essencial , nosso organismo não consegue produzir esse mineral.
Sendo assim a necessidade de consumir alimentos que sejam fonte de CROMO ou em alguns casos através de suplementação prescrita por um nutricionista.
Na alimentação tem um tabela do livro "Modern Nutrition in health and disease" que tem as principais fontes de CROMO:
Levedura de cerveja: 112 mcg cromo (1 colher de chá )
Carne vermelha: 57mcg cromo (1 bife médio)
Pão de trigo integral: 42mcg cromo (1 fatia)
Trigo integral: 38 mcg cromo (2 colheres de sopa)
Pimenta malagueta: 30 mcg (1 colher de sopa)
Pão de centeio: 30 mcg de cromo (1 fatia)
Ostra: 26 mcg de cromo (1 porção)
Batata: 24 mcg de cromo (1 unidade )
Gérmen de trigo: 23 mcg de cromo (3 colheres de sopa )
Pimenta verde: 19 mcg de cromo (1 unidade)
Maçã: 14 mcg de cromo (1 unidade )
Banana: 10 mcg de cromo (1 unidade)
Cenoura: 9 mcg de cromo (1 unidade)
A alimentação tem grandes benefícios, e a maioria nem imaginava que somente comendo os alimentos certos era possível controlar essa "fúria" por doces.
Devemos nos adequar aos bons hábitos alimentares, nos "policiar" para que não fiquemos refém daquilo que não nos faz bem (isso inclui a vícios e também ao que atrapalha a nossa auto-estima, como "gordurinhas), porém o que sempre falo aos meus pacientes, não seja extremista, evite mas não se prive. Comeu hoje um chocolate (prefira os 75% cacau)? Amanhã recomece e nao caia em tentação de novo.
No mais é isso, espero ter esclarecido e ajudado e conto com vocês com "feedback" e também com sugestões para próximas postagens.
Obrigada e até a próxima.
quinta-feira, 30 de julho de 2015
quinta-feira, 4 de setembro de 2014
Lactose - consumir ou não?
Olá gente?
Muita , mas muita saudade de escrever aqui.♥
Mas estou de volta novamente, o importante é que não esqueço de vocês.
Hoje eu vim com um tema que foi escolhido através de um sorteio nas minhas redes sociais ( se você não me segue, vai lá que sempre tem sorteios @pripaivanutricionista) .
Foi sugerido pela Renata Lima e vi que muitos tinham dúvidas.
A lactose é um tipo de açúcar .A Associação americana de Gastrologia e Nutrição, 85% da população adulta tem algum grau intolerante a lactose.
O que vou falar aqui é mais de prática mesmo, sou super preocupada com a teoria mas o que me convence é o tal do "Ver pra crer" , em alguns anos de experiência, sempre colocava leites e derivados nas dietas prescritas aos meus pacientes , até mesmo porque longe de mim tirar a importância dos seus nutrientes na dieta.
Como gosto de ler muito e mais ainda me dedicar a entender um esporte que eu admiro muito que é o fisiculturismo ,aonde a maioria dos atletas cortam ou diminuem o consumo de lactose, resolvi ir mais atrás de pesquisas e dados.
Então cheguei há algumas conclusões, através de pesquisas e diálogos com colegas de profissão e também profissionais de outras áreas.
Primeiro eu já tinha um receio com o leite que já é um pouco calórico, além de gorduras e açucares (justamente por causa da lactose) e sem contar o valor de sódio que fica em 50mg a cada 100 ml de leite.
Já temos como estudos que a enzima lactase diminui com o decorrer dos anos e que sem ela a lactose é mal digerida.
Então o que isso pode ocasionar? Distensão abdominal, retenção de líquidos e sensação de estufamento.
Como eu gosto de mostrar o porquê de determinada opinião minha, e resolvi fazer o antes e depois de alguns pacientes que eu retirei a lactose , vale lembrar que eu inclui mais vegetais verde-escuros e cereais integrais como quinoa e amaranto (para suprir as necessidades de cálcio ) e também alimentos enriquecidos de vitamina D (que ajuda no transporte de cálcio para os ossos).
Por isso antes de entrar em "modinhas" procure um nutricionista para que ele possa te orientar e montar um plano alimentar adequado pra você e aonde consiga dar suporte de todos os nutrientes necessários ao seu organismo.
Lembrando também que todos fazem exercício físicos e seguem uma alimentação equilibrada.
Paciente com 1 semana sem lactose
Paciente sem lactose por 2 semanas
Paciente sem lactose por 8 meses
Muita , mas muita saudade de escrever aqui.♥
Mas estou de volta novamente, o importante é que não esqueço de vocês.
Hoje eu vim com um tema que foi escolhido através de um sorteio nas minhas redes sociais ( se você não me segue, vai lá que sempre tem sorteios @pripaivanutricionista) .
Foi sugerido pela Renata Lima e vi que muitos tinham dúvidas.
A lactose é um tipo de açúcar .A Associação americana de Gastrologia e Nutrição, 85% da população adulta tem algum grau intolerante a lactose.
O que vou falar aqui é mais de prática mesmo, sou super preocupada com a teoria mas o que me convence é o tal do "Ver pra crer" , em alguns anos de experiência, sempre colocava leites e derivados nas dietas prescritas aos meus pacientes , até mesmo porque longe de mim tirar a importância dos seus nutrientes na dieta.
Como gosto de ler muito e mais ainda me dedicar a entender um esporte que eu admiro muito que é o fisiculturismo ,aonde a maioria dos atletas cortam ou diminuem o consumo de lactose, resolvi ir mais atrás de pesquisas e dados.
Então cheguei há algumas conclusões, através de pesquisas e diálogos com colegas de profissão e também profissionais de outras áreas.
Primeiro eu já tinha um receio com o leite que já é um pouco calórico, além de gorduras e açucares (justamente por causa da lactose) e sem contar o valor de sódio que fica em 50mg a cada 100 ml de leite.
Já temos como estudos que a enzima lactase diminui com o decorrer dos anos e que sem ela a lactose é mal digerida.
Então o que isso pode ocasionar? Distensão abdominal, retenção de líquidos e sensação de estufamento.
Como eu gosto de mostrar o porquê de determinada opinião minha, e resolvi fazer o antes e depois de alguns pacientes que eu retirei a lactose , vale lembrar que eu inclui mais vegetais verde-escuros e cereais integrais como quinoa e amaranto (para suprir as necessidades de cálcio ) e também alimentos enriquecidos de vitamina D (que ajuda no transporte de cálcio para os ossos).
Por isso antes de entrar em "modinhas" procure um nutricionista para que ele possa te orientar e montar um plano alimentar adequado pra você e aonde consiga dar suporte de todos os nutrientes necessários ao seu organismo.
Lembrando também que todos fazem exercício físicos e seguem uma alimentação equilibrada.
Paciente com 1 semana sem lactose
Paciente sem lactose por 2 semanas
Paciente sem lactose por 8 meses
quinta-feira, 5 de junho de 2014
GLÚTEN
Oi pessoas?
Graças a Deus estou conseguindo seguir normalmente com as postagens semanais, e estou fazendo o possível para as postagens ficarem bacanas, de fácil entendimento e com "sabor de quero mais" para a próxima, e confesso estar imensamente feliz com o sucesso e participação de vocês no blog.
Esse tema é um tema muito recente e bem "famosinho" assim como a postagem anterior.
Foi sugerido por uma leitora e a amiga Marta Pavanello.
Vamos lá então saber um pouco sobre ele... O Glúten.
O que é Glúten?
É uma proteína presente no trigo, cevada, e por contaminação cruzada na aveia (pelo plantio da aveia no Brasil ser feito juntamente com o do trigo).
A dieta sem glútén era prescrita para pacientes com doenças celíacas ou até mesmo aos alérgicos do mesmo.
Mas com alguns estudos que foram surgindo, o glúten passou a ser um vilão da alimentação saudável.
O que o glúten pode causar?
- Aumento de peso
- Gastrites
- Dores de cabeça
- Hipotireoidismo
- Dificuldades para engravidar
- Alterações de humor, por diminuir a produção do hormônio do bem-estar (serotonina)
- Depressão
- Diminuição da concentração
- Dificuldade para o ganho de massa muscular
Qual a relação do glúten com o ganho de massa muscular e emagrecimento?
Por ela ser uma proteína de difícil digestão ou parcialmente digerida, dificulta o emagrecimento sim, e consequentemente também o ganho de massa muscular por se concentrar na parede do estômago impedindo o fluxo sanguíneo e com menos sangue no músculo acarreta menos força e menos performance, dificultando o aumento da massa muscular.
Quais os principais alimentos que contém glúten?
Uma dica: As tão "adoradas" batatas , inhame e mandioca das minhas dietas são isentas de glúten, eu não falo pra vocês que eu indico só os tops?
Obrigada pelos acessos e até a próxima!
Beijooos
Graças a Deus estou conseguindo seguir normalmente com as postagens semanais, e estou fazendo o possível para as postagens ficarem bacanas, de fácil entendimento e com "sabor de quero mais" para a próxima, e confesso estar imensamente feliz com o sucesso e participação de vocês no blog.
Esse tema é um tema muito recente e bem "famosinho" assim como a postagem anterior.
Foi sugerido por uma leitora e a amiga Marta Pavanello.
Vamos lá então saber um pouco sobre ele... O Glúten.
O que é Glúten?
É uma proteína presente no trigo, cevada, e por contaminação cruzada na aveia (pelo plantio da aveia no Brasil ser feito juntamente com o do trigo).
A dieta sem glútén era prescrita para pacientes com doenças celíacas ou até mesmo aos alérgicos do mesmo.
Mas com alguns estudos que foram surgindo, o glúten passou a ser um vilão da alimentação saudável.
O que o glúten pode causar?
- Aumento de peso
- Gastrites
- Dores de cabeça
- Hipotireoidismo
- Dificuldades para engravidar
- Alterações de humor, por diminuir a produção do hormônio do bem-estar (serotonina)
- Depressão
- Diminuição da concentração
- Dificuldade para o ganho de massa muscular
Qual a relação do glúten com o ganho de massa muscular e emagrecimento?
Por ela ser uma proteína de difícil digestão ou parcialmente digerida, dificulta o emagrecimento sim, e consequentemente também o ganho de massa muscular por se concentrar na parede do estômago impedindo o fluxo sanguíneo e com menos sangue no músculo acarreta menos força e menos performance, dificultando o aumento da massa muscular.
Quais os principais alimentos que contém glúten?
- Pão,
- Torradas,
- Bolachas,
- Massas
- Biscoito,
- Bolos,
- Cerveja,
- Pizza,
- Salgadinhos
Uma dica: As tão "adoradas" batatas , inhame e mandioca das minhas dietas são isentas de glúten, eu não falo pra vocês que eu indico só os tops?
Obrigada pelos acessos e até a próxima!
Beijooos
Qualquer dúvida, crítica ou sugestões:
Instagram : @pripaivanutricionista
Facebook: https://www.facebook.com/priscilla.paiva.100
Email: priscillapaivanutricionista@gmail.com
Priscilla Paiva
CRN - 6877
Nutricionista da Academia Brava Sport Center
Rua T- 15 c/ Rua T-68 (em frente ao parque Vaca Brava)
Goiânia - Goiás
Contato:062-3287 7800
Nutricionista de vendas Ultimate Arena Fighter Nutrition
062 - 3251 3806
quarta-feira, 28 de maio de 2014
A moda agora é SUCO DETOX
E o tema de hoje foi sugerido pela minha paciente Camila Porazzi, detalhe ela tem uma lanchonete dentro de uma academia onde faz o melhor suco detox que já experimentei (é serio, deve ser o amor que ela coloca porque é diferenciado).
Todos nós já sabemos que não existe o milagre para o corpo perfeito , mas nossas telas de computadores e celulares foram invadidas por esse novo "queridinho" da dieta.
Para entendermos melhor a "febre", temos que saber do que se trata.
O que é SUCO DETOX?
É uma bebida que contém ingredientes que facilitam a limpeza hepática, ajudando na eliminação de toxinas das quais sobrecarregam o nosso organismo.
Também chamado de suco verde , pois a substância (pigmento) que melhor facilita a "limpeza" do organismo é a clorofila, que encontramos nos alimentos verdes escuros...
Ex: Couve, Salsinha, ,hortelã, etc...
Bom , a minha opinião é que o SUCO DETOX é sim um mocinho para o emagrecimento e hábitos saudáveis.
Porém, não é o milagre que a mídia e algumas pessoas colocam porque ele é um auxiliar na dieta e não um "emagrecedor".
Não existe milagre, mas existe "ajudinhas" e ainda bem né? rsrs
Alguns dos benefícios do SUCO DETOX:
Melhora sintomas de TPM (namorados... partiu fazer suco detox kkk), melhora também sintomas de enxaqueca, otimiza a concentração, diminui o cansaço e sono, melhora o humor e a digestão, regula o intestino, acelera o metabolismo (parte que todo mundo esperava), dá aquela ajudinha na dieta.
Me perguntaram qual o melhor horário pra consumir e se podemos beber frequentemente?
O melhor horário seria em jejum aonde o organismo absorve melhor os nutrientes .
Pode sim ser tomado diariamente , porém deve ser levado em consideração que ele deve ser equilibrado com uma alimentação saudável.
Indico aos meus pacientes e acredito no seu AUXÍLIO e não em seu milagre.
Alguns dos meus pacientes adeptos ao SUCO DETOX:
Elenita Machado, bailarina do faustão e dona de um corpo lindo.
Cantor Eduardo Melo lindo por fora e mais ainda por dentro.
Cantor Gabriel Gava o "enjoouzinho da estrela" do qual admiro por diversas coisas, mas principal é a disciplina.
Separei três receitinhas de suco detox pra vocês fazerem em casa, quem me passou as receitas foi a Camila Porazzi que já está "Expert" no assunto, porque nada como conhecer, vivenciando todos os dias e o nome disso é experiência .
Beijos a todos que valorizam meu trabalho, obrigada por todo carinho que recebo e qualquer duvida , sugestões ou críticas: priscillapaivanutricionista@gmail.com
Todos nós já sabemos que não existe o milagre para o corpo perfeito , mas nossas telas de computadores e celulares foram invadidas por esse novo "queridinho" da dieta.
Para entendermos melhor a "febre", temos que saber do que se trata.
O que é SUCO DETOX?
É uma bebida que contém ingredientes que facilitam a limpeza hepática, ajudando na eliminação de toxinas das quais sobrecarregam o nosso organismo.
Também chamado de suco verde , pois a substância (pigmento) que melhor facilita a "limpeza" do organismo é a clorofila, que encontramos nos alimentos verdes escuros...
Ex: Couve, Salsinha, ,hortelã, etc...
Bom , a minha opinião é que o SUCO DETOX é sim um mocinho para o emagrecimento e hábitos saudáveis.
Porém, não é o milagre que a mídia e algumas pessoas colocam porque ele é um auxiliar na dieta e não um "emagrecedor".
Não existe milagre, mas existe "ajudinhas" e ainda bem né? rsrs
Alguns dos benefícios do SUCO DETOX:
Melhora sintomas de TPM (namorados... partiu fazer suco detox kkk), melhora também sintomas de enxaqueca, otimiza a concentração, diminui o cansaço e sono, melhora o humor e a digestão, regula o intestino, acelera o metabolismo (parte que todo mundo esperava), dá aquela ajudinha na dieta.
Me perguntaram qual o melhor horário pra consumir e se podemos beber frequentemente?
O melhor horário seria em jejum aonde o organismo absorve melhor os nutrientes .
Pode sim ser tomado diariamente , porém deve ser levado em consideração que ele deve ser equilibrado com uma alimentação saudável.
Indico aos meus pacientes e acredito no seu AUXÍLIO e não em seu milagre.
Alguns dos meus pacientes adeptos ao SUCO DETOX:
Elenita Machado, bailarina do faustão e dona de um corpo lindo.
Cantor Eduardo Melo lindo por fora e mais ainda por dentro.
Cantor Gabriel Gava o "enjoouzinho da estrela" do qual admiro por diversas coisas, mas principal é a disciplina.
Priscilla Corrêa professora de Jump da Academia Bodyfit club de Vianópolis - Goiás, e minha grande amiga.
Suco DETOX I
Ingredientes:
- 3 laranjas médias
- 4 folhas de couve manteiga orgânicas
- ½ cenoura crua (sem casca)
- ¼ de mamão papaya
- ¼ de maçã
Modo de Fazer: descasque as laranjas e deixe a pele branca. Passe na centrifuga ou passe no liquidificador com os outros ingredientes, se preferir coe e utilize água filtrada para bater
Suco DETOX II
- 1 copo (200 ml) de água
- 1 colher de sopa de couve (crua – orgânica)
- 1 folha de chicória
- 2 folhas de hortelã
- 1 pitada de gengibre em pó
- 1 limão espremido
Suco DETOX III
- 1 copo (200 ml) de suco de melancia (2 fatias médias)
- 2 folhas de hortelã
- 1 pitada de gengibre em pó
- 1 colher de sobremesa de semente de linhaça
Espero mais uma vez ter ajudado a mostrar que mesmo sendo uma "modinha" ele sozinho não opera milagre e como sempre é um conjunto.
Eu particularmente amo suco DETOX e indico aliado a alimentação equilibrada.
Fale com seu nutricionista.
Até a próxima , e o próximo tema será GLÚTEN, sugerido pela seguidora Martha Pavanello.
Beijos a todos que valorizam meu trabalho, obrigada por todo carinho que recebo e qualquer duvida , sugestões ou críticas: priscillapaivanutricionista@gmail.com
terça-feira, 20 de maio de 2014
Whey não engorda o que engorda é você!
Postagem de hoje vai para 90% dos meus pacientes que chegam no consultório para receberem suas dietas e me lançam ... Você passou whey pra mim, e eu quero emagrecer?
Siiim , de início já digo que sou fã de carteirinha do whey tanto pra ganhos de massa, recuperação muscular e também EMAGRECIMENTO.
Sei que muitos ficaram insatisfeitos com algumas perguntas que só deverão ser respondidas após uma consulta, mas é que eu prezo muito mais a saúde.
O motivo de eu ser a favor do "Whey" dentre inúmeros é que você emagrece sem ficar flácido... Não adianta se matar no aeróbico e comer menos se você não preocupar com a elasticidade e firmeza da pele.
Por isso a maioria das pessoas emagrecem e ficam iguais "gelatinas" , simplesmente pelo fato que se preocupam e perder quilos e não ganhar massa muscular.
Primeiramente o que é Whey proteín?
Whey proteín é a proteína do soro do leite, podendo ser encontradas em processo Hidrolisado , isolado e concentrado (farei um post diferenciando), usado para aumento de massa muscular, melhora da elasticidade da pele, inibidor de apetite, recuperação muscular e resistência muscular.
Aline Fonseca ( Belém - Pará): Pri, primeiro tenho que perder pra depois ganhar massa muscular?
Não, é possível com acompanhamento nutricional e de um educador físico um suporte que diminuirá seu percentual de gordura e ajudará no aumento de massa muscular, fazendo com que você perca medidas (Então esquece a balança) e ganhe definição muscular.
Anônimo: Se eu tomar "whey" vou engordar?
Essa pergunta é muito relativa, como o próprio tema diz "whey não engorda o que engorda é você"... Então vai depender da sua alimentação e da escolha do "whey " e você só fará uma boa escolha junto ao seu nutricionista, porque existem vários tipos e marcas e é o (a) nutricionista que vai adequar a sua alimentação, reduzindo a rotulagem do whey na sua alimentação, por isso que eu digo... Se não quer investir no profissional nem compra o produto.
Concluindo... Não adianta nada você tomar um whey zero carbo se sua alimentação não conter quantidades necessárias de carboidrato... Por que? Simplesmente porque precisamos do carboidrato pra levar a proteína (Whey) para o músculo.
Carlos dyego (Campinas - SP): Whey Isolado é o melhor?
Nem sempre, isso vai depender do seu objetivo, da sua alimentação e dos horários do seu treino.
Por isso mais uma vez a importância do nutricionista , porque ele (ela) quem vai estipular o mais adequado pra você e não o seu personal trainer porque como já falei o único profissional habilitado a prescrever suplementação é o nutricionista e digo mais... Fuja da nutricionista que falar que suplemento faz mal (sabe de nada inocente kkkk).
Sayonara Cardoso (Goiânia - Goiás): Whey sobrecarrega os rins?
Se usado em dosagens elevadas sim, supomos que você já consuma muita proteína no dia -a-dia e aumente tomando suplemento, pode acontecer de ter a sobrecarga nos rins e esse cálculo de quanto você necessita e se você precisa ou não da suplementação, nós nutricionista que fazemos após uma consulta.
Grupo de pacientes whats app (S.O.S): Podemos tomar com leite?
Poder você pode, mas você estará aumentando o valor calórico do whey e retardando a absorção...
O melhor sempre será a água.
Mas só respondi a pergunta eu sei que vocês são tops e vão tomar com água ;)
Quase todos os pacientes quando não indico o Whey da "opitmum" rsrsrs:
Mas porque não passou whey da "opitmum" ele é o melhor, é o que mais vejo tomando?
Realmente os produtos da optimum são excelentes , ganham em qualidade... Porém nem sempre ele será o melhor pra você, porque como já disse vai depender do seu objetivo... Ele não é 100% isolado e tem carboidratos e gorduras, então se sua alimebtação não está equilibrada\...Sim você vai engordar...
Mas existem vários que eu prefiro, ex: Iso 100, Excel protein, etc...
Mas isso depende do paciente, então sem avaliação nem tem como estipular o melhor.
Posso tomar sem malhar?
Nenhum suplemento alimentar deve ser tomado sem exercício físico.
Bom, essas foram as dúvidas que me mandaram , espero ter esclarecido mais uma vez e a minha próxima postagem já está estipulada será sobre os SUCOS DETOX que foi sugestão da minha pupila, amiga e que faz o melhor dos sucos Camilla Porazzi. rsrs
Siiim , de início já digo que sou fã de carteirinha do whey tanto pra ganhos de massa, recuperação muscular e também EMAGRECIMENTO.
Sei que muitos ficaram insatisfeitos com algumas perguntas que só deverão ser respondidas após uma consulta, mas é que eu prezo muito mais a saúde.
O motivo de eu ser a favor do "Whey" dentre inúmeros é que você emagrece sem ficar flácido... Não adianta se matar no aeróbico e comer menos se você não preocupar com a elasticidade e firmeza da pele.
Por isso a maioria das pessoas emagrecem e ficam iguais "gelatinas" , simplesmente pelo fato que se preocupam e perder quilos e não ganhar massa muscular.
Primeiramente o que é Whey proteín?
Whey proteín é a proteína do soro do leite, podendo ser encontradas em processo Hidrolisado , isolado e concentrado (farei um post diferenciando), usado para aumento de massa muscular, melhora da elasticidade da pele, inibidor de apetite, recuperação muscular e resistência muscular.
Escolhi algumas frequentes perguntas pra esclarecer melhor pra vocês:
Aline Fonseca ( Belém - Pará): Pri, primeiro tenho que perder pra depois ganhar massa muscular?
Não, é possível com acompanhamento nutricional e de um educador físico um suporte que diminuirá seu percentual de gordura e ajudará no aumento de massa muscular, fazendo com que você perca medidas (Então esquece a balança) e ganhe definição muscular.
Anônimo: Se eu tomar "whey" vou engordar?
Essa pergunta é muito relativa, como o próprio tema diz "whey não engorda o que engorda é você"... Então vai depender da sua alimentação e da escolha do "whey " e você só fará uma boa escolha junto ao seu nutricionista, porque existem vários tipos e marcas e é o (a) nutricionista que vai adequar a sua alimentação, reduzindo a rotulagem do whey na sua alimentação, por isso que eu digo... Se não quer investir no profissional nem compra o produto.
Concluindo... Não adianta nada você tomar um whey zero carbo se sua alimentação não conter quantidades necessárias de carboidrato... Por que? Simplesmente porque precisamos do carboidrato pra levar a proteína (Whey) para o músculo.
Carlos dyego (Campinas - SP): Whey Isolado é o melhor?
Nem sempre, isso vai depender do seu objetivo, da sua alimentação e dos horários do seu treino.
Por isso mais uma vez a importância do nutricionista , porque ele (ela) quem vai estipular o mais adequado pra você e não o seu personal trainer porque como já falei o único profissional habilitado a prescrever suplementação é o nutricionista e digo mais... Fuja da nutricionista que falar que suplemento faz mal (sabe de nada inocente kkkk).
Sayonara Cardoso (Goiânia - Goiás): Whey sobrecarrega os rins?
Se usado em dosagens elevadas sim, supomos que você já consuma muita proteína no dia -a-dia e aumente tomando suplemento, pode acontecer de ter a sobrecarga nos rins e esse cálculo de quanto você necessita e se você precisa ou não da suplementação, nós nutricionista que fazemos após uma consulta.
Grupo de pacientes whats app (S.O.S): Podemos tomar com leite?
Poder você pode, mas você estará aumentando o valor calórico do whey e retardando a absorção...
O melhor sempre será a água.
Mas só respondi a pergunta eu sei que vocês são tops e vão tomar com água ;)
Quase todos os pacientes quando não indico o Whey da "opitmum" rsrsrs:
Mas porque não passou whey da "opitmum" ele é o melhor, é o que mais vejo tomando?
Realmente os produtos da optimum são excelentes , ganham em qualidade... Porém nem sempre ele será o melhor pra você, porque como já disse vai depender do seu objetivo... Ele não é 100% isolado e tem carboidratos e gorduras, então se sua alimebtação não está equilibrada\...Sim você vai engordar...
Mas existem vários que eu prefiro, ex: Iso 100, Excel protein, etc...
Mas isso depende do paciente, então sem avaliação nem tem como estipular o melhor.
Posso tomar sem malhar?
Nenhum suplemento alimentar deve ser tomado sem exercício físico.
Bom, essas foram as dúvidas que me mandaram , espero ter esclarecido mais uma vez e a minha próxima postagem já está estipulada será sobre os SUCOS DETOX que foi sugestão da minha pupila, amiga e que faz o melhor dos sucos Camilla Porazzi. rsrs
Qualquer dúvida, crítica ou sugestões:
Instagram : @pripaivanutricionista
Facebook: https://www.facebook.com/priscilla.paiva.100
Email: priscillapaivanutricionista@gmail.com
Priscilla Paiva
CRN - 6877
Nutricionista da Academia Brava Sport Center
Rua T- 15 c/ Rua T-68 (em frente ao parque Vaca Brava)
Goiânia - Goiás
Contato:062-3287 7800
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062 - 3251 3806
quarta-feira, 14 de maio de 2014
DIETA ZERO CARBO o "milagre" SQN
Genteeee, estou de volta !!! Ergue a mão quem curtiu \0/ rsrsrs
E meus leitores já vieram com um tema que gostariam de ler .... E confesso não ser um tema fácil e mais ainda é polêmico.
Já cansei de falar que dieta é individual e regime pra mim não existe , visto que nunca deve ser uma prisão.
Toda dieta e reeducação alimentar tem que partir de você e mais ainda deve ter como PRIORIDADE a saúde e o bem-estar, além de que temos que levar pra vida toda um estilo de vida que com o tempo vira uma rotina saudável da qual você não abrirá mão.
Como tudo na vida ter o corpo e a saúde que almeja custa caro, porém barato em vista de seus benefícios e resultados.
Eu sempre fui e sempre serei a favor daquela dieta que seu NUTRICIONISTA planeja através de consulta, avaliação nutricional e física, além de adaptar ao que melhor se encaixe em sua rotina de vida.
Já perceberam em poucas linhas aqui que acho essa "Dieta zero carbo" uma ilusão, daquelas bem fajutas mesmo, que você encontra em revistinhas e no google.
Se fosse fácil , todos teríamos corpos de Grazi Massafera ou de Juju Panicat.
Só que a maioria das pessoas , idealizam e pior ainda, esperam um milagre do corpo perfeito.
Não vamos longe... Hoje em dia o instagram nos fazem conhecer melhor a rotina dos artistas, e as duas citadas por exemplo, postam frequentemente suas rotinas de treinos e alimentação que são acompanhadas por profissionais.
Genteee, se pra elas que tem suporte financeiro não está fácil... Imagina pra quem espera a fórmula milagrosa?
Pois bem, voltando ao foco do tema vou falar um pouco é descrita a "dieta zero carbo".A maioria das pessoas tem uma idéia de que o carboidrato é um vilão para o emagrecimento, definição e massa muscular.
Então a dieta surgiu que no intuito de você cortar o carboidrato acontecerá um emagrecimento rápido, e realmente na maioria das vezes acontece, e eu explico porque...
Após o organismo utilizar a gordura do corpo para obter energia, substâncias são liberadas na corrente sanguínea, o que exige maior ingestão de líquidos para serem eliminados pelos rins,o fígado começa a trabalhar mais por sentir falta da glicose.
Todo esse processo induz a perda de peso rápida o que não tem nada a ver com percentual de gordura, além de diminuir a massa magra eo que acompanha com vários efeitos colaterais e até o surgimento de doenças:
- Fraqueza
- Raciocínio Lento
- Náuseas
- Sobrecarga dos rins e fígado (cálculo renal , insuficiência renal etc...)
- Mau Humor
- Flacidez
Nada paga a satisfação de ter um corpo bonito e SAUDÁVEL.
Nosso organismo trabalha perfeitamente porque Deus é maravilhoso.
Precisamos de todos os nutrientes até mesmo das gorduras...E o que diferencia são as quantidades.
E antes que me lotem caixa de mensagens com perguntas do tipo : Quanto devo comer de carbo antes do treino? Quanto tenho que comer de proteína no almoço?
Tenho que dizer, não é simples olhar ou saber o o peso e altura do indivíduo para saber esses dados.
Estudamos 4 - 5 anos (e ainda estudamos até hoje) pra poder calcular a quantidade certa de cada nutriente para seus respectivos resultados.
O que devo fazer então?
Procurar um nutricionista que estabeleça um plano alimentar baseado em todas as suas exigências e necessidades nutricionais, e cabe a ele acrescentar um suplemento alimentar e distinguir quantas g de carbo você deve consumir para perder peso com saúde e qualidade.
Invista em você, obtenha resultados sem procurar atalhos e prejudicar sua saúde.
Obrigada ao Fábio Lesbão pela escolha desse tema, e o próximo será sobre "Whey no emagrecimento"
E meus leitores já vieram com um tema que gostariam de ler .... E confesso não ser um tema fácil e mais ainda é polêmico.
Já cansei de falar que dieta é individual e regime pra mim não existe , visto que nunca deve ser uma prisão.
Toda dieta e reeducação alimentar tem que partir de você e mais ainda deve ter como PRIORIDADE a saúde e o bem-estar, além de que temos que levar pra vida toda um estilo de vida que com o tempo vira uma rotina saudável da qual você não abrirá mão.
Como tudo na vida ter o corpo e a saúde que almeja custa caro, porém barato em vista de seus benefícios e resultados.
Eu sempre fui e sempre serei a favor daquela dieta que seu NUTRICIONISTA planeja através de consulta, avaliação nutricional e física, além de adaptar ao que melhor se encaixe em sua rotina de vida.
Já perceberam em poucas linhas aqui que acho essa "Dieta zero carbo" uma ilusão, daquelas bem fajutas mesmo, que você encontra em revistinhas e no google.
Se fosse fácil , todos teríamos corpos de Grazi Massafera ou de Juju Panicat.
Só que a maioria das pessoas , idealizam e pior ainda, esperam um milagre do corpo perfeito.
Não vamos longe... Hoje em dia o instagram nos fazem conhecer melhor a rotina dos artistas, e as duas citadas por exemplo, postam frequentemente suas rotinas de treinos e alimentação que são acompanhadas por profissionais.
Genteee, se pra elas que tem suporte financeiro não está fácil... Imagina pra quem espera a fórmula milagrosa?
Pois bem, voltando ao foco do tema vou falar um pouco é descrita a "dieta zero carbo".A maioria das pessoas tem uma idéia de que o carboidrato é um vilão para o emagrecimento, definição e massa muscular.
Então a dieta surgiu que no intuito de você cortar o carboidrato acontecerá um emagrecimento rápido, e realmente na maioria das vezes acontece, e eu explico porque...
Após o organismo utilizar a gordura do corpo para obter energia, substâncias são liberadas na corrente sanguínea, o que exige maior ingestão de líquidos para serem eliminados pelos rins,o fígado começa a trabalhar mais por sentir falta da glicose.
Todo esse processo induz a perda de peso rápida o que não tem nada a ver com percentual de gordura, além de diminuir a massa magra eo que acompanha com vários efeitos colaterais e até o surgimento de doenças:
- Fraqueza
- Raciocínio Lento
- Náuseas
- Sobrecarga dos rins e fígado (cálculo renal , insuficiência renal etc...)
- Mau Humor
- Flacidez
Nada paga a satisfação de ter um corpo bonito e SAUDÁVEL.
Nosso organismo trabalha perfeitamente porque Deus é maravilhoso.
Precisamos de todos os nutrientes até mesmo das gorduras...E o que diferencia são as quantidades.
E antes que me lotem caixa de mensagens com perguntas do tipo : Quanto devo comer de carbo antes do treino? Quanto tenho que comer de proteína no almoço?
Tenho que dizer, não é simples olhar ou saber o o peso e altura do indivíduo para saber esses dados.
Estudamos 4 - 5 anos (e ainda estudamos até hoje) pra poder calcular a quantidade certa de cada nutriente para seus respectivos resultados.
O que devo fazer então?
Procurar um nutricionista que estabeleça um plano alimentar baseado em todas as suas exigências e necessidades nutricionais, e cabe a ele acrescentar um suplemento alimentar e distinguir quantas g de carbo você deve consumir para perder peso com saúde e qualidade.
Invista em você, obtenha resultados sem procurar atalhos e prejudicar sua saúde.
Obrigada ao Fábio Lesbão pela escolha desse tema, e o próximo será sobre "Whey no emagrecimento"
Qualquer dúvida, crítica ou sugestões:
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Priscilla Paiva
CRN - 6877
Nutricionista da Academia Brava Sport Center
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Goiânia - Goiás
Contato:062-3287 7800
Nutricionista de vendas Ultimate Arena Fighter Nutrition
062 - 3251 3806
terça-feira, 5 de novembro de 2013
Carboidratos: Seu uso correto pode ser um grande aliado na sua alimentação
Olá Leitores... Muita correria e muitos pacientes graças a Deus.
SUPLEMENTOS
Então, eu indico muito pouco carboidrato em forma de suplementação na dieta, tento suprir o máximo com a alimentação mesmo, mas tem casos específicos que indico.
O meu preferido é o amido de milho, absorção rápida.
E a esse blog que a cada dia venho recebendo muitos elogios, e inclusive recebi em meu consultório para atendimento, um casal de colombianos que soube do meu trabalho através daqui, isso não é legal?
Eu me senti orgulhosa de mim mesma... Não nego! rsrs
Eu me sinto tão útil com esse blog, e sinto que posso estar fazendo a diferença pra alguém, que de algum modo não esteja em condições de pagar uma consulta.
E uma coisa que quem me conhece sabe, é que adoro fazer a diferença na vida dos outros, eu me sinto bem assim.
Essa postagem foi sugerida por um seguidor do meu face, Dhiego Silva e com vários outros leitores concordando.
Fiz com uma linguagem menos formal e científica, para que todos possam entender e o que é mais importante, colocar em prática.
A maioria do público do esporte tem uma leve desconfiança do benefício dos carboidratos, e estou aqui pra dizer que eles é tão importantes quanto as proteínas, sem eles nem existe o transporte delas.
Então pra você que acha que a dieta da proteína vai atingir seus objetivos de hipertrofia, emagrecimento, energia, resistência no treino, melhora no condicionamento, ou seja ele desempenha um grande papel não só na alimentação como no exercício.
Sabendo da importância de incluir os carboidratos em determinados períodos do dia, os melhores são os de baixo ou moderado índice glicêmico(IG), são os melhores para antes do treino, por ter uma absorção mais lenta que fornece energia contínua e uma elevação mais estável e lenta do açucar no sangue, o que não acontecem com os de alto índice glicêmico que seria importante após o treino, que por aumentar a glicemia e aumentar a energia, contribui melhor para a recuperação do treino, repondo o glicogênio muscular, aumentando a insulina, resumindo ajudando no aumento de massa muscular.e ajudando na absorção de vários nutrientes.
Para uma informação mais completa, fica mais fácil saber quais alimentos incluir em nossa dieta.
Alimentos
com valor de IG até 55 são considerados de baixo Índice Glicêmico.
Entre
56 a 69 de IG moderado.
70
ou mais, de Alto IG.
Alimentos com I.G.
Baixo
|
Alimentos com I.G.
Moderado
|
Alimentos com I.G.
Alto |
|||
Até 55
|
IG
|
56 a 69
|
IG
|
70 ou mais
|
IG
|
Cenoura crua
|
16
|
Ameixa
|
56
|
Pão de forma
|
70
|
Soja
|
18
|
Raviole carne
|
56
|
Purê de
batata
|
70
|
Aspargos
|
20
|
Pão sírio
|
57
|
Cream cracker
|
71
|
Brócolis
|
20
|
Damasco
|
57
|
Pão branco de trigo
|
71
|
Couve de Bruchellas
|
20
|
Suco de maçã
|
58
|
Sorvete Light
|
71
|
Repolho
|
20
|
Espaghetti Branco
|
59
|
Inhame
|
73
|
Couve-flor
|
20
|
All Bran
|
60
|
Suco de laranja
|
74
|
Pepino
|
20
|
Pessego Fresco
|
60
|
Kiwi
|
75
|
Salsão
|
20
|
Laranja
|
62
|
Abóbora
|
75
|
Berinjela
|
20
|
Yakult leite fermentado
|
64
|
Waffles
|
76
|
Cogumelo
|
20
|
Macarrão
|
64
|
Pão preto
|
76
|
Tomate
|
20
|
Capellini
|
64
|
Bebidas
Isotônicas
|
78
|
Abobrinha
|
20
|
Passas
|
64
|
Gatorade
|
78
|
Espinafre
|
20
|
Sopa de feijão preto
|
64
|
Bolacha de água
|
78
|
Couve
|
20
|
Lactose
|
65
|
Pão de Centeio
|
78
|
Alface
|
20
|
Uva
|
66
|
Pão sem glúten
|
79
|
Iogurte light
|
20
|
Abacaxi
|
66
|
Pipoca
|
79
|
Amendoim
|
21
|
Suco de Abacaxi
|
66
|
Musli
|
80
|
Cereja
|
22
|
Pêssego enlatado
|
67
|
Manga
|
80
|
Feijão de soja
|
23
|
Nhoque
|
67
|
Arroz branco
|
81
|
Iogurte c/ frutas
|
26
|
Pão de Centeio
Light
|
68
|
Banana
|
83
|
Iogurte sem sacarose
|
27
|
Arroz parboilizado
|
68
|
Corn flakes
|
83
|
Feijão preto
|
30
|
Biscoito de água
|
69
|
Chocolate
|
84
|
Damasco seco
|
31
|
Sorvete
|
84
|
||
Cereja
|
32
|
Sopa de feijão
|
84
|
||
Fettuccine
|
32
|
Pizza de queijo
|
87
|
||
Frutose
|
32
|
Pão de Hamburger
|
87
|
||
Iogurte desnatado
|
33
|
Sacarose
|
87
|
||
Iogurte
|
36
|
Mingau de aveia
|
87
|
||
Feijão-fradinho
|
36
|
Bolos
|
87
|
||
Cevada
|
36
|
Beterraba
|
88
|
||
Lentilhas
|
38
|
Biscoitos
|
90
|
||
Leite integral
|
39
|
Pão de semolina
|
92
|
||
Ravioli
|
39
|
Cuscus
|
93
|
||
Grão-de-bico
|
42
|
Pudim de leite condensado
|
93
|
||
Pão de mel
|
43
|
Nutri-granola
|
94
|
||
Leite de Soja
|
43
|
Pão francês
|
95
|
||
Batata Doce
|
44
|
Pão de Cevada
|
95
|
||
Damasco seco
|
44
|
Croissant
|
96
|
||
Feijão manteiga
|
44
|
Milho
|
98
|
||
Fettuccine
|
46
|
Farinha de trigo
|
99
|
||
Leite desnatado
|
46
|
Mamão papaia
|
100
|
||
Nozes
|
47
|
Pão branco
|
100
|
||
Centeio
|
48
|
Melancia
|
103
|
||
Iogurte com sacarose
|
48
|
Mel
|
104
|
||
Ervilha fresca
|
48
|
Maltose (Maltodextrina)
|
105
|
||
Arroz integral
|
50
|
Trigo cozido
|
105
|
||
Espaghetti integral
|
50
|
Batata frita
|
107
|
||
Maçã
|
52
|
Donuts
|
108
|
||
Sopa de tomate
|
54
|
Waffle
|
109
|
||
Pêra
|
54
|
barra de cereais
|
109
|
||
Aveia
|
55
|
Tapioca
|
115
|
||
Arroz Krispies
|
117
|
||||
Corn Flakes
|
119
|
||||
Batata cozida
|
121
|
||||
Pão de Trigo
|
129
|
||||
Baguette Francês
|
136
|
||||
Dextrose c/
sabor
|
138
|
Índice
Glicêmico em Relação à Glicose = 100
Tops:
Glycomaize- Optimum Nutrition
Waxymaize - Mednutrition
Eu não gosto de indicar a maltodextrina por ouvir relatos e ainda ter estudos dizendo que ela aumenta a gordura abdominal .
Então minha dica são os Amidos de milho, esses na minha opinião são os melhores.
Espero que tenham gostado, e que eu tenha ajudado de alguma forma.
Caso tenha dúvidas, críticas ou sugestões só entrar em contato pelo meu e-mail: priscillapaivanutricionista@gmail.com
Me sigam no Instagram : @pripaivanutricionista
Obrigada por acompanhar meu trabalho, e espero vocês na próxima postagem.
Abraço
Pri Paiva
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